Piersi kurczaka włożyć pomiędzy przeźroczystą folię i roztłuc tłuczkiem na kotlety. Na każdej piersi ułożyć wałeczek z masłem i zwinąć roladki, dokładnie podwijając końce. Spiąć za pomocą wykałaczek. Umieścić mąkę, jajko i bułkę tartą w oddzielnych talerzach. Roladki dokładnie obtoczyć w mące, później w jajku
Przygotowanie. Filet kurczaka pokroić na mniejsze kawałki, rozbić je tłuczkiem na kotleciki tej samej grubości (ok. 1 cm). Doprawić solą, pieprzem oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz suszonym oregano, odłożyć. Szpinak opłukać i osuszyć. Pieczarki opłukać i osuszyć, pokroić na plasterki. Na większą patelnięMarchewkę obrać i pokroić na plastry. Odciąć zielone liście pora. Białą i jasnozieloną część pokroić na plastry. Warzywa ułożyć wkoło udek, doprawić je solą i pieprzem. Mięso i warzywa posmarować roztopionym masłem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni C i piec przez ok. 50 minut. Pieczone udka z ziemniakami Mango. Przepisy z wykorzystaniem mango. Popularny koktajl mango lassi i wiele przepisów na inne smoothie z mango. Pyszna sałatka z łososiem teriyaki, mango i awokado. Chutney z mango jako dodatek do grillowanych mięs i ryb. Curry z mango. Pomysły na desery: owocowa sałatka z mango, tarta cytrynowa z mango, sernik i mini serniczki z mango. Papryki osuszyć i od środka posolić. Na dużej patelni na oliwie zeszklić cebulę i podsmażyć czosnek. Przesunąć na bok, dodać kawałki kurczaka i szybko obsmażyć na większym ogniu. Dodać drobno posiekaną papryczke chili, fasolę (z zalewą) oraz kukurydzę (bez zalewy) i wymieszać. Po chwili dodać pomidory i cukier. . 412 196 412 425 236 483 384 436